Салями Соппрессата - сыровяленая салями с плотной текстурой, насыщенным мясным вкусом и характерным ароматом натуральных специй. Производится из отборной свинины с добавлением шпика, стартовых культур и традиционного комплекса пряностей, обеспечивающих стабильное качество продукта и выраженный вкусовой профиль.

Продукт подходит для розничной торговли, гастрономических отделов, ресторанов, кафе, кейтеринга и предприятий сегмента HoReCa. Используется для формирования мясных тарелок, закусок, антипасти, сэндвичей и авторских блюд.

Преимущества продукта салями сопрессата:

• Классическая технология сыровяления. Высокая доля мясного сырья.
• Выраженный вкус и аромат натуральных специй. Плотная структура и привлекательный внешний вид среза.
• Длительный срок хранения при соблюдении условий хранения.

Состав салями сопрессата:
свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (экстракт виноградной косточки, молотый чёрный перец, молотый чеснок, чёрный перец горошек), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки — 20,5 г
• Жиры — 37 г

Энергетическая ценность: 428 ккал / 1170 кДж.

Условия хранения:
хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и относительной влажности воздуха 75–78% не более 90 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 °C до +4 °C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

У нас Вы можете купить итальянскую сыровяленую колбасу салями сопрессата оптом по выгодной цене.