Ломо — деликатесный сыровяленый продукт премиального сегмента, изготовленный из отборной свинины по технологии медленного созревания. Продукт отличается плотной текстурой, насыщенным мясным вкусом и выразительным ароматом с нотами копченой паприки и чеснока.

Преимущества продукта :

• Натуральное сырье и традиционная технология сыровяления.
• Высокое содержание белка — 31,1 г на 100 г продукта.
• Выраженный вкус и привлекательный внешний вид для премиальной гастрономии.
• Подходит для розничной торговли, гастрономических витрин, HoReCa и подарочных наборов.
• Готов к употреблению, не требует дополнительной обработки.

Состав ломо паприка:
свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (копченая паприка, молотый чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры

Состав ломо перец:
свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), специи (черный перец, чеснок), декстроза, антиокислитель (аскорбат натрия), натуральный ароматизатор, стартовые культуры.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):

• Белки — 31,1 г
• Жиры — 30,2 г

Энергетическая ценность:
399 ккал / 1668 кДж

Условия хранения:
хранить при температуре от +2 до +4 °C и относительной влажности воздуха 75–78% не более 90 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +4 °C и употребить в течение 7 суток в пределах общего срока годности.

Премиальный мясной деликатес для специализированной розницы, фермерских магазинов, гастробаров, ресторанов и корпоративных клиентов.